Mar 15
O custo para criar uma novilha desde o nascimento até a lactação é difícil de calcular. De fato, não se assina um cheque para cada despesa com novilhas de reposição.
Os custos operacionais, como alimentação, mão de obra, reprodução e despesas com saúde são mais fáceis de estimar. Proporcional ao número de novilhas criadas, uma redução de 20% no número de novilhas deve corresponder a uma redução de despesas de 20%. Instalações, salários e benefícios dos funcionários, utilidades e equipamentos são mais difíceis de considerar, mas geralmente são contabilizados em orçamentos. Com a assistência de um contador, podem ser incluídos gastos com depreciação, trabalho não pago do proprietário, imposto sobre a propriedade, seguro e juros ganhos sobre o dinheiro que você poderia ter investido em outro lugar.
A maioria dos produtores nunca calcula um número real devido aos custos de oportunidade ocultos. O custo de oportunidade de uma decisão é a diferença nos retornos esperados entre duas opções.
Três áreas para considerar as implicações do custo de oportunidade na lucratividade de todo o rebanho são:
- Superlotação X Densidade de estoque recomendada
- Vendas de novilhas extras X Vendas de animais beef on dairy
- Alta taxa de descarte X Rebanho de fluxo de caixa positivo
Suas instalações são projetadas para o número de novilhas que você tem?
Os efeitos da superlotação são facilmente medidos em vacas em lactação. Baias lotadas significam produção, reprodução e desempenho de saúde reduzidos. Não podemos medir facilmente como o conforto reduzido e a disponibilidade inconsistente de alimento afetarão as novilhas, mas podemos presumir que instalações superlotadas reduzem o desempenho dos rebanhos jovens. Reduzir o número de novilhas para o que é razoável para a instalação resulta em novilhas mais saudáveis e de crescimento mais rápido.
O espaço apropriado de cocho suporta a ingestão consistente de ração em todo o grupo. Menos competição resulta em menos animais de baixo desempenho e taxas gerais de ganho mais altas.
A detecção de cio e a eficiência do trabalho diminuem quando a proporção novilhas / canzil não é realista. Quanto mais novilhas em um curral, menos provável que todas sejam observadas. Inseminar as novilhas mais rápido resulta em novilhas parindo e alcançando a fase de geração de renda mais rapidamente.
A superlotação pode ser prejudicial à saúde e levar a taxas mais altas de doenças. Novilhas não econômicas removidas do rebanho antes do parto precisam ser incluídas no orçamento do programa de reposição como uma perda de investimento. As novilhas que chegam a fase de lactação precisam cobrir seus custos de criação, além dos daquelas que morreram ou foram vendidas com prejuízo.
Novilhas excedentes também criam gargalos quando grandes grupos de novilhas parem em um curto período. Um número consistente e manejado de novilhas evita os gastos exacerbados dos recursos de currais de maternidade, que podem causar a incidência de doenças do período transição. Os casos de mastite, metrite ou cetose resultam em centenas de dólares em custos de tratamento e descarte de leite.
As novilhas são a melhor genética da sua propriedade e muitos recursos são implantados em sua criação. Não desperdice os investimentos em tempo, dinheiro e genética que você fez. Ambientes negativos para o gado jovem limitarão a expressão genética futura e o desempenho pós-parto de seu rabanho.
Qual é o seu plano de mercado?
Usar sêmen sexado e ter um programa reprodutivo forte oferece a oportunidade de criar bezerros extras. Você pode optar por gerar novilhas excedentes ou bezerros beef on dairy, dependendo do seu plano de mercado.
Os preços de novilhas de reposição não são confiáveis. Independentemente da idade de venda, você investirá muito dinheiro nas excedentes antes de vendê-las. É raro, no ciclo de crescimento da novilha, encontrar um ponto para vender onde você tenha todo retorno de seu investimento na criação.
Muitos produtores estimam com otimismo que seus custos de criação de novilhas variam de USD $1.400 a $ 1.800. No entanto, após uma revisão completa dos dados, os números costumam ficar entre USD $ 2.000 e $ 2.600. Onde isso te leva ao vender novilhas extras? O custo de vender 10-20% dos animais de reposição com prejuízo não é rentável. Mesmo se você estiver vendendo suas piores novilhas, não é economicamente sustentável.
Por exemplo, vender vinte novilhas extras por mês com uma perda conservadora de USD $300 por cabeça é uma perda mensal de USD $6.000. Em vez disso, você poderia ter criado vinte bezerros beef on dairy com as “gestações extras”.
Os mercados de bezerros beef on dairy variam, mas pelo menos o preço de mercado não prejudicará seus insumos. Se o mercado da sua região para bezerros beef on dairy de um dia de idade é de USD $ 150 por cabeça, isso é um ganho mensal de USD $ 3.000.
Se você não tem acesso a um mercado para bezerros beef on dairy de um dia de idade, reduzir o número de novilhas pode abrir espaço nas instalações e aumentar recursos para criar os mestiços para que alcancem até cerca de 180 quilos. Este tem sido um forte mercado alternativo na maioria das regiões.
Certifique-se de que as novilhas em seu programa sejam geneticamente capazes de pagar os custos de criação. Faça reposições apenas com suas linhagens genéticas mais lucrativas. Seja exigente. Você aumentará as médias genéticas e o desempenho futuro do rebanho.
Qual grupo de lactação tem fluxo de caixa positivo?
Geralmente, vacas adultas apresentam fluxo de caixa positivo em relação às vacas jovens. Elas pagam dívidas de criação, não consomem tanto alimento para o crescimento e têm níveis de produção mais elevados, o que equivale a uma melhor renda em relação aos custos de alimentação.
Embora a genética da primeira lactação deva ser melhor do que a genética da vaca madura, leva tempo para que alcancem todo seu potencial genético. Elas ainda não estão contribuindo como os animais de melhor desempenho em seu rebanho e estão a pelo menos uma lactação de gerar um retorno total do investimento (Figura 1).
Dependendo dos insumos e da produção média da primeira lactação, as vacas se equilibram nas despesas de criação em uma a duas lactações. A meta deve ser manter o maior número possível de vacas saudáveis e produtivas, que pagaram seus custos de criação.
Criar um número excessivo de novilhas sem refletir a respeito afetará o fluxo de caixa quando as vacas na fase de geração de renda deixarem o rebanho antes de atingirem seu potencial produtivo total. Os rebanhos com níveis de novilhas excedentes frequentemente aumentam as taxas de descarte de vacas maduras para abrir espaço para novilhas. Vacas maduras sem dívidas são substituídas por companheiras de rebanho no vermelho. Essa estratégia de abate leva à perda de renda.
Um certo nível de abate é necessário para manter a eficiência. Cada rebanho tem uma taxa de abate ideal única, dependendo da saúde do rebanho, instalações e mão de obra. No entanto, abater acima desse ideal pode causar a perda de uma oportunidade para o maior retorno sobre o investimento.
O planejamento de um rebanho maduro requer uma estratégia genética específica. Pode ser necessário mudar as características genéticas prioritárias. Saúde, fertilidade e longevidade devem ser fortemente consideradas em seu plano genético.
A sua decisão de manejo está lhe custando dinheiro de outras formas?
Em nosso meio, geralmente estamos muito próximos às tarefas do dia a dia. Nos tornamos culpados por nos dedicarmos em nosso trabalho e não em nossos negócios. Isso nos impede de tomar tempo para recuar e realmente analisar estratégias alternativas de gerenciamento. Use uma abordagem imparcial e um lápis afiado para os custos de oportunidade em seu orçamento de criação de novilhas.
Uma auditoria de custo de oportunidade deve começar com uma análise de onde os recursos mais escassos, ou mais caros, estão sendo gastos. Para a maioria das fazendas leiteiras, esses recursos são mão-de-obra e alimentação.
Uma área em que esses dois recursos são gastos amplamente sem retorno imediato é a criação de novilhas de reposição.
Mandy Schmidt
Especialista em Serviços Genéticos
ABS Global