Además de ofrecer genética de vacuno de carne probada y fiable, el uso de ABS Beef InFocus™ proporciona excelentes ventajas económicas para el ganadero maximizando el valor de la producción de terneros a la vez que impulsa la eficiencia de la cadena de suministro de carne de vacuno.
ABS Beef InFocus™ ofrece muchas ventajas y además es económicamente rentable:
• Todos los sementales incluidos en el programa son probados en fertilidad.
• El programa está diseñado específicamente para Cruce Industrial, lo que garantiza que pueda destinar un gran número de sus animales sin poner en riesgo los objetivos de su explotación.
• Se trata de un programa a largo plazo y la disponibilidad de sementales está asegurada.
ABS Beef InFocus™ – Genética de carne adaptada para vacas de leche
Dificultad de parto1,5
Incluye los costes de veterinario y mano de obra, los costes de fertilidad y longevidad debido a los días abiertos más largos y a la reducción del rendimiento causada por un parto difícil. El valor debería situarse entre 2,24€ y 6,06€ según las investigaciones del USDA.
Los valores de dificultad de parto en función del toro empleado se han calculado en base a un trabajo realizado con más de 500.000 partos. Se compara la dificultad de parto para vacas cruzadas con Holstein y con razas de carne en Galicia.
Día extra de preñez2
Incluye el coste asociado a tener un día más una vaca preñada, como los gastos de alimentación, los costes fijos de la explotación y la disminución de la productividad lechera en las siguientes lactaciones. El valor sugerido es de 2,87€/día y un rango razonable fluctuaría entre 1,91€ y 5,73€.
Mortinatos3
Incluye la pérdida adicional por muerte asociada a un mayor porcentaje de terneros nacidos muertos. El rango debería estar entre 1,91€ y 4,78€ basado en la investigación del USDA.
Valor del Ternero4
Los valores de los animales fueron recogidos de la Lonja de Silleda. Se reflejan los precios medios para animales machos y hembras de entre 21 y 50 días en Septiembre de 2023.
Duración Gestación6
Los valores de la duración de la gestación media se han calculado en base a un trabajo realizado con más de 500.000 partos, siendo de 279 días para las vacas Holstein cubiertas con semen Holstein y de 284 para las vacas cubiertas con semen de carne.
Beef InFocus, Holstein y Carne – Ventajas económicas en cifras…
La Tabla 1 muestra los costes económicos que suponen para un ganadero la dificultad de parto, cada día extra de preñez, los mortinatos, así como el número de inseminaciones por preñez.
Tomando como referencia los costes anteriores, la Tabla 2 muestra los valores de referencia para cada uno de ellos y los compara para animales Holstein, de carne y Beef InFocus.
- El Valor del ternero (€) es el precio previsto del ternero (valor medio ponderado de los terneros machos y hembras)
- La Dificultad de parto (%) incluye los costes veterinarios y la mano de obra, los costes de fertilidad y longevidad debido a los días abiertos más largos y a la reducción del rendimiento causada por un parto difícil. El valor debería situarse entre 2,24 y 6,06€ (USDA).
- La Duración de la gestación (días) es la media de días desde la concepción hasta el parto.
- Los Mortinatos (%) es el porcentaje de terneros muertos por término medio.
- El Coste de la dosis de semen (€) es el coste de una unidad de semen.
Las Tablas 3 y 4 comparan las ventajas económicas de los terneros ABS Beef InFocus con animales Holstein y de carne para cada uno de los parámetros.
Teniendo como referencia el nº de terneros ABS Beef InFocus esperados por mes y por año expresados en la Tabla 5, se obtendrían las ventajas económicas sobre Holstein y carne expresados en la Tabla 6.
1,2,3 – Estudio desarrollado por el Dr. Victor E. Cabrera, Universidad de Wisconsin-Madison Dairy Science, con datos y dirección del Departamento de Investigación de ABS.
4 – Trabajo propio a partir de los datos de la Lonja de Silleda. https://centralagropecuariadegaliciaabanca.es/precios_semanales/
5,6 – Fouz et al,. 2013. The use of crossbreeding with beef bulls in dairy herds: effects on calving difficulty and gestation length. Animal 7:2(211–215).